Quinoa med mango och sesamfrön

on

Receptet ger 2 portioner.

Det här är en frisk och pigg rätt med fina färger! Supernyttig och laddad med bra näring!

Ingredienser

  • 2 portioner quinoa (ca 120g)
  • 1 st mogen mango
  • 1 st mogen avokado
  • 4 msk sesamfrön
  • 100g granatäpple
  • 1 st citron
  • 2 msk tamari-soja
  • salt & peppar

Gör såhär

  1. Tillaga quinoa och ställ den åt sidan för att svalna.
  2. Skala mango och avokado och skär i små bitar.
  3. Blanda mango, avokado, sesamfrön, granatäpplekärnor, soja, salt och peppar i en skål.
  4. Blanda den avsvalnade quinoan med övriga ingredienser.
  5. Servera och dekorera med citronklyftor!