Energiboostande rödbetsjuice

Rödbetsjuice är en av våra absoluta favoritjuicer! Rödbetan är känd för sina energigivande egenskaper. Den innehåller nämligen nitrat, ett superämne som förser musklerna med syre. Rödbetan har därför ofta använts för att förbättra uthålligheten hos exempelvis konditionsidrottare. Rödbetor fungerar dessutom starkt avgiftande och har blodtryckssänkande egenskaper. Allra bäst passar de att använda råa i juice, då man som bäst tar tillvara på alla näringsämnen.

Rödbetsjuice

Energiboostande rödbetsjuice

Receptet ger 2 glas.

Ingredienser

• 4 medelstora rödbetor, gärna med blast
• 2 morötter
• 2 apelsiner
• 2 cm ingefära

Gör såhär

1. Skölj rödbetor och morötter väl.

2. Grovhacka rödbetornas blast.

3. Skala eller skär bort det yttersta skalet på apelsinerna.

4. Skala ingefäran.

5. Kör alla ingredienser i en råsaftscentrifug.

6. Häll upp i glas och servera.


Det här receptet är hämtat ur Marlene Gustawsons bok Gröna juicer och smoothies: turboladda kroppen med rå energi! Vi har skrivit en recension av boken här.

Gröna juicer & smoothies : turboladda kroppen med rå energi! (inbunden)