Ingefärste

Under en detox ska man helst dricka väldigt mycket för att hjälpa utrensningen på traven, men man behöver inte bara dricka vatten. Örtteer ger en härlig omväxling och passar bra att dricka under hela dagen, men kanske är det som allra mysigast att få unna sig en stor kopp sent på kvällen. Detta ingefärste är en av våra favoriter. Ingefäran hjälper ämnesomsättningen på traven och främjar blodgenomströmningen. Ingefära sägs också hjälpa mot förkylning och illamående.

Ingefärste

Ingefärste

Receptet räcker till 1 stor kopp eller 2 mindre koppar.

Ingredienser

• 5 dl vatten
• 2 cm ingefära
• en skvätt pressad citron, lite mynta eller agavesirap (valfritt)

Gör såhär

1. Koka upp 5 dl vatten i en kastrull.

2. Skala en bit ingefära (ca 2 cm), skiva den mycket tunt och lägg skivorna i det kokande vattnet.

3. Låt sjuda i minst 10 minuter. Ju längre ingefäran får koka med i vattnet, desto mer intensiv blir smaken och desto starkare blir teet.

4. Servera teet i en stor kopp eller i två mindre koppar och smaksätt om du vill med lite pressad citron, något färskt myntablad eller en skvätt agavesirap.


9789176173831_200x_detox-kokboken

Det här receptet är hämtat ur Nicole Staabs bok Detoxkokboken. Vi har skrivit en recension av boken här.