Grön juice med selleri och gurka

Receptet ger 2 glas.

Den här gröna juicen är gjord på selleristjälkar, gurka, persilja och vetegräspulver. Persilja är en ört riklig på järn, magnesium och kalium. Vetegräspulvret i juicen bidrar med ämnen som selen, fosfor och zink. Alla dessa nyttigheter hjälper till att motverka trötthet. En riktigt uppiggande grön juice med andra ord!

Vetegräspulver finns att köpa från märket Renée Voltaire, vilket ofta finns i välsorterade livsmedelsbutiker. Om du saknar det i din livsmedelsbutik finns det även att köpa via onlinebutiken Bodystore här.

Ingredienser
  • 4 selleristjälkar
  • 1 ekologisk gurka
  • 1 (stort) knippe persilja
  • 1 msk vetegräspulver
Gör såhär

1. Skölj sellerin och gurkan noggrant.

2. Kör allt utom vetegräspulvret i en råsaftscentrifug.

3. Rör ner vetegräspulvret i juicen.

4. Servera juicen i två stora glas.


Det här receptet är hämtat ur Marlene Gustawsons bok Gröna juicer och smoothies: turboladda kroppen med rå energi! Vi har skrivit en recension av boken här.